Домой Органы дыхания Астма у взрослых Защищает ли средиземноморская диета от астмы и аллергии?

Защищает ли средиземноморская диета от астмы и аллергии?

3
Автор статьи
Салина Ирина Викторовна
Время на чтение: 5 минут
АА

фото 1Средиземноморье как географический объект – это объединение нескольких континентальных и островных государств.

Основное питание жителей этих стран составляют морепродукты, овощи и фрукты.

Такой рацион стал основой «Средиземноморской диеты».

И хотя такой набор продуктов не является обязательным, а сама средиземноморская кухня не была диетической изначально, в Европе из-за полезных свойств ингредиентов такого меню национальная кухня со временем стала гипоаллергенной диетой.

В статье подробно будет разобран вопрос: защищает ли такая диета от астмы и аллергии, а также расписано меню по дням.

Польза средиземноморской диеты при астме и аллергии

Имейте в виду! В основу средиземноморской диеты входят такие составляющие:
  • рыба и другие морепродукты;
  • орехи;
  • фрукты;
  • овощи;
  • фото 2оливковое масло.

В сочетании все эти продукты содержат необходимые человеческому организму аминокислоты, витамины и микроэлементы, которые необходимы ослабленному астмой и аллергией организму.

Еще одно свойство такой диеты – возможность избавиться от лишнего веса, но для питания аллергиков и людей с бронхиальной астмой это не главная цель.

К тому же в данном случае правильно назвать такой эффект не «похудением», а коррекцией веса до нормальных показателей и сохранением его в таком виде.

Основные принципы диеты

Стоит отметить! В качестве диеты у средиземноморской кухни есть несколько особенностей и принципов:
  1. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 2:3:5.
    Это оптимальные пропорции, благодаря которым обеспечивается поддержание фигуры в оптимальном состоянии, обеспечение организма питательными веществами и достаточным количеством углеводов.
    фото 3Все они положительно влияют на двигательную деятельность больных бронхиальной астмой.
  2. Для приготовления блюд не требуется использования сахара и соли, хотя при желании их можно добавлять на свое усмотрение в готовую пищу.
  3. Основа Средиземноморской диеты – морепродукты: креветки, кальмары, морская рыба.
    Все эти ингредиенты – низкокалорийные и нежирные, поэтому серьезных ограничений к количеству употребляемой пищи нет.
  4. Согласно главному принципу этой диеты, блюда и продукты, в которых много углеводов, употребляют с утра.
    Если делать это вечером – углеводы ночью будут не перерабатываться, а превращаться в жировые отложения.
    Белковую пищу употребляют начиная с обеда.
  5. Последний прием пищи должен происходить не позже 18 часов вечера.
  6. Порции готовятся небольшие, но принимать пищу можно пять раз в день, включив дополнительно ланч и полдник.
Обратите внимание! Как здоровым людям, так и больным бронхиальной астмой с аллергическими реакциями, не рекомендуется «сидеть» на такой диете дольше двух недель.

Несмотря на большое количество полезных веществ в таких продуктах, они все же не являются полноценной пищей.

Ориентировочное меню на неделю

фото 4Средиземноморкая диета предполагает разное меню на каждый день.

Но неизменным остается условие выпивать с самого утра по стакану очищенной воды без газа для стимуляции пищеварения.

Необязательно строго придерживаться предложенных вариантов: блюда можно менять местами, но два дня подряд повторяться не нужно.

Первый день

Будьте в курсе! День начинается с завтрака с фруктовыми мюслями, кторые можно приготовить самостоятельно.

Для этого достаточно залить 100 граммами йогурта две столовые ложки хлопьев с содержанием злаков и добавить в смесь столовую ложку пшеничных ростков.

Затем по вкусу добавляются мелко нарезанные киви, яблоко и банан.

фото 5На ланч можно съесть бутерброд с моцареллой и свежим помидором и выпить мятный чай, в который добавляется долька лимона.

Обед состоит из запеченных овощей, которые заправляются соусом из йогурта и молотого перца.

Йогурт должен быть натуральным, без сахара и кусочков фруктов.

Для основного блюда можно использовать сладкий перец, картофель, баклажаны или помидоры (можно брать любые овощи по своему вкусу и по-разному их сочетать).

Для полдника подойдет фруктовый салат с добавлением орехов и лимонного сока в качестве заправки.

Обратите внимание! Завершается день ужином, который состоит из классического салата «Цезарь» и зеленого чая.

Второй день

фото 6На завтрак подается тост (отрубной хлеб с сыром), немного фруктов и любой свежевыжатый сок.

Ланч состоит из небольшого количества темного шоколада (четверть плитки) и какао.

На обед – суп минестроне и тост из бездрожжевого хлеба с небольшим количеством оливок.

В полдник можно съесть отварной нешлифованный рис (не более 200 граммов), грейпфрут или апельсины.

Ужин состоит из креветочного салата с добавлением авокадо.

Будьте в курсе! Средиземноморская кухня допускает немного алкоголя, но не чаще двух раз в неделю и это может быть только сухое вино.

Также необходимо убедиться, что вино не скажется негативно на состоянии и на него нет аллергии.

Третий день

фото 7На завтрак – кашу из крупно порубленных круп, фрукты на свое усмотрение и чай на травах.

В качестве ланча – тост с зеленым салатом и ветчиной и чай.

На обед можно приготовить макароны из пшеницы твердых сортов. В дополнение идет овощной салат и йогурт.

Полдник в этот день состоит только из морковного сока, в которой добавляется чайная ложка меда и долька лимона (при отсутствии аллергии на эти два ингредиента).

Следует знать! Для ужина можно отварить рыбу на пару, съесть салат из свежих овощей и выпить стакан чая.

Четвертый день

фото 8Блюда на завтрак – это отварная индейка (150 граммов) с тостом из цельнозерновой муки, любая зелень с натуральным йогуртом и чай с имбирем.

На ланч можно съесть по 100 граммов салата из винограда и ананаса и жирного творога.

В обед рекомендуется приготовить голубцы с нежирным мясом и рисом, около 150 граммов вареных креветок, зелень и чай.

Знайте! Полдник будет состоять из натурального йогурта и салата с фруктами. Ужин – те же фрукты и йогурт, но добавляется одно вареное яйцо.

Пятый день

Этот день более разнообразен в плане блюд. На завтрак – омлет, в котором не должны присутствовать яичные желтки.

Допускается только три белка. В качестве закуски – любые ягоды и немного цельнозернового хлеба.

фото 9Во время ланча допускается съесть одно мороженое, но по возможности без добавок, а также салат с фруктами.

Обед будет включать овощной суп и одну картофелину, запеченную в духовке. Запивается все это кефиром.

Для полдника подойдет бутерброд с сыром любого мягкого сорта и свежевыжатый фруктовый сок.

В качестве ужина – запеченный тунец с гарниром из бобов, один небольшой апельсин и стакан вина.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, какие продукты помогут при астме:

Средиземноморская диета очищает организм и обеспечивает его необходимыми питательными веществами в нужных объемах.

Но не все продукты подойдут для людей с аллергией, а некоторые блюда могут оказывать раздражающее действие на дыхательные пути при астме.

Поэтому можно немного менять компоненты в зависимости от  их переносимости.

Рейтинг автора
Автор статьи
Салина Ирина Викторовна
Лор (отоларинголог) , Стаж 11 лет
Написано статей
517
Понравилась статья?
Оцените материал и автора!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

У вас есть опыт или вопросы по теме? Задайте вопрос или поделитесь опытом в комментариях.

3 КОММЕНТАРИИ

  1. Первый раз слышу что даже какая бы то не было диета может помочь при астме, как я понимаю в ее лечении. От одного питания успехов все равно не будет. Нужно дополнять какими то медицинскими препаратами. Возможно такая диета может предотвратить появление астмы, но никак не вылечить ее.

  2. Согласна с предыдущим комментарием, что сама по себе диета — это не панацея и не избавит вас от астмы, но в комплексе с медикаментозным лечением может дать неплохие результаты, по крайней мере, оздоровит организм, в целом. Знаю, что если употреблять чаще рыбу, особенно какую-нибудь жирную, то можно снизит симптомы астмы, потому что в рыбе есть омега-3.

  3. Из этой диеты, мне понравился только салат цезарь, он мне очень нравится, плюс еще и полезный. Фруктовый салат раньше заправляла йогуртовым кефиром, добавляла: апельсин, банан, киви, виноград. Часто делала фруктовый салат. Тостеры тоже очень люблю, когда с мамой жила, часто на завтрак делала с плавленным сыром.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here